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Colección: Gastronomia

Embarque em uma jornada saborosa com nossa coleção dedicada à Gastronomia. Perfeita para chefs, entusiastas da culinária, estudantes de gastronomia e todos aqueles apaixonados pela arte e ciência de cozinhar. Nossa seleção abrange uma ampla gama de tópicos, desde receitas tradicionais e técnicas de cozimento até inovações culinárias contemporâneas, cultura alimentar e a história da gastronomia.

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Mesa brasileira: Guia para degustar e servir melhor nossa comida regional - de Cláudia Matarazzo

Agotado

Mesa brasileira: Guia para degustar e servir melhor nossa comida regional - de Cláudia Matarazzo

Precio habitual €41,00 EUR

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Gastronomía en Brasil y el Mundo - por Dolores Freixa y Guta Chaves

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Gastronomía en Brasil y el Mundo - por Dolores Freixa y Guta Chaves

Precio habitual €19,00 EUR

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Bosque, cacao y chocolate - por Luiza Oliveira

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Bosque, cacao y chocolate - por Luiza Oliveira

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Farofa - por Danela Narciso

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Farofa - por Danela Narciso

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Harina, Frijoles y carne seca - una tripa culinaria - por Paula Pinto e Silva

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Harina, Frijoles y carne seca - una tripa culinaria - por Paula Pinto e Silva

Precio habitual €31,00 EUR

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Fama en la mesa - por Fabiano Dalla Bona

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Fama en la mesa - por Fabiano Dalla Bona

Precio habitual €16,00 EUR

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Doña Benta: Comer Bien - Edición Especial Completa - por Editora Nacional

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Doña Benta: Comer Bien - Edición Especial Completa - por Editora Nacional

Precio habitual €34,00 EUR

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Las delicias de Izabel – por Paola Carosella

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Las delicias de Izabel – por Paola Carosella

Precio habitual €37,90 EUR

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Cocinar en Casa, El sabor de un sueño - por Luciana Mirihad

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Cocinar en Casa, El sabor de un sueño - por Luciana Mirihad

Precio habitual €21,00 EUR

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La cocina, una cuestión de amor, arte y técnica - por Hervéthis y Pierre Gagnaire

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La cocina, una cuestión de amor, arte y técnica - por Hervéthis y Pierre Gagnaire

Precio habitual €16,00 EUR

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Cocina Modernista - por Gisela Abrantes

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Cocina Modernista - por Gisela Abrantes

Precio habitual €29,00 EUR

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Cocina a cuatro manos – por Rita Lobo

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Cocina a cuatro manos – por Rita Lobo

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Conservas de mi Brasil: Mermeladas, jaleas y antipasti - por Gil Gondim

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Conservas de mi Brasil: Mermeladas, jaleas y antipasti - por Gil Gondim

Precio habitual €37,00 EUR

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Comida para bebés - por Rita Lobo

Agotado

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Precio habitual €31,00 EUR

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La comida como cultura - por Massimo Montanari

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La comida como cultura - por Massimo Montanari

Precio habitual €33,60 EUR

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Cerveza con diseño - por Miriam Gurgel y José Marcio Fernandez Cunha

Agotado

Cerveza con diseño - por Miriam Gurgel y José Marcio Fernandez Cunha

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Carne y Asado: Entrevista a Chico Barbosa - por Marcos Bassi

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Carne y Asado: Entrevista a Chico Barbosa - por Marcos Bassi

Precio habitual €48,70 EUR

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Camões con aceite de palma - por Yeda Pessoa de Castro

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Camões con aceite de palma - por Yeda Pessoa de Castro

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Café con diseño: El arte de tomar café - por Miriam Gurgel y Eliana Relvas

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Café con diseño: El arte de tomar café - por Miriam Gurgel y Eliana Relvas

Precio habitual €38,40 EUR

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Cachaça: historia, gastronomía y turismo - por Jairo Martins da Silva

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Cachaça: historia, gastronomía y turismo - por Jairo Martins da Silva

Precio habitual €34,40 EUR

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Azeite de Oliva: Ancestralidade e novo alimento - de Brígida Gimenez

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Azeite de Oliva: Ancestralidade e novo alimento - de Brígida Gimenez

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Ajo: Sabor y salud - por Dr. Marcio Bontempo

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El arte de cocinar - por Cristina Couto

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