Feijão Preto Camil / Namorado 1 Kg

O modo de preparo do feijão preto pode ser resumido em três passos essenciais: Demolho: Lave o feijão e deixe-o de molho em água por 8 a 12 horas para amolecer e reduzir o tempo de cozedura. Cozimento: Escorra a água do demolho, transfira o feijão para uma panela de pressão com água limpa e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos após pegar pressão, até ficar macio. Tempero: Prepare um refogado (alho, cebola, azeite, etc.), junte o feijão cozido com o caldo, tempere com sal e deixe ferver para apurar os sabores.