Ingredientes

• Da massa
  
• 2 ovos
  
• 1 xícara de açúcar demerara
  
• ½ xícara de óleo de coco
  
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
  
• 1 xícara de farinha integral
  ½ xícara de farinha de maracujá
  
• 1 colher de chá de fermento em pó
  
• 2 colheres de sopa de manteiga de coco
  Da cobertura de mousse de maracujá
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 50 ml de suco concentrado (sem água) ou polpa de maracujá
  

Modo de preparo
Da massa

• Bata os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea
  
• Utilize manteiga de coco e coloque na forma untada com um pouquinho de farinha integral
  
• Leve para assar com o forno pré aquecido com o fogo médio por 20 minutos
  
• Deixe o bolo descansando por uns minutinhos e passe para a cobertura
  

Ingredientes

• 1 copo de água gelada
• 1 colher de sopa de farinha de maracujá
  
• 1 fatia de abacaxi
  
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada
  
• Folhas de hortelã
  
• Adoçante a gosto
  

Modo de preparo

• Adicione todos os ingredientes no liquidificador;
  
• Bata até virar um líquido homogêneo;
• Sirva.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha
• 1/2 xícara de farinha de maracujá
• 1 colher de sopa de fermento
  

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea;
  
• Transfira para uma forma do formato que quiser;
  
• Asse no forno até ficar dourado;
  
• Para o recheio, faça uma receita tradicional de
  mousse de maracujá com gelatina;
  
• Divida o bolo em camadas e monte com o recheio;
  Sirva com a cobertura que preferir.