Descubra os benefícios da farinha de maracujá para a saúde

Ajudando na perda de peso

A farinha de maracujá é rica em fibra solúvel, que ajuda a prolongar a digestão dos alimentos e controlar a fome ao longo do dia. Isso pode ajudar a controlar o peso e manter uma dieta saudável.

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Prevenindo a diabetes

Devido ao seu baixo índice glicêmico, a farinha de maracujá pode ajudar a equilibrar os níveis de glicose no sangue, prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.

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Controlando o colesterol e triglicerídeos

A farinha de maracujá é rica em pectina, que ajuda a diminuir a absorção de gordura dos alimentos no intestino, ajudando a controlar os níveis de colesterol “ruim”, LDL, colesterol total e triglicerídeos no sangue.

Receitas Deliciosas com Farinha de Maracujá

  • bolo-de-maracuja

    Bolo delicioso de Farinha de Maracujá

    Ingredientes

    • Da massa
    • 2 ovos
    • 1 xícara de açúcar demerara
    • ½ xícara de óleo de coco
    • 1 xícara de suco concentrado de maracujá
    • 1 xícara de farinha integral
      ½ xícara de farinha de maracujá
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga de coco
      Da cobertura de mousse de maracujá
    • 1 lata de leite condensado (395 g)
    • 50 ml de suco concentrado (sem água) ou polpa de maracujá

    Modo de preparo
    Da massa

    • Bata os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea
    • Utilize manteiga de coco e coloque na forma untada com um pouquinho de farinha integral
    • Leve para assar com o forno pré aquecido com o fogo médio por 20 minutos
    • Deixe o bolo descansando por uns minutinhos e passe para a cobertura

  • Sumo de ananas

    Suco de abacaxi com linhaça e farinha de maracujá

    Ingredientes

    • 1 copo de água gelada
    • 1 colher de sopa de farinha de maracujá
    • 1 fatia de abacaxi
    • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada
    • Folhas de hortelã
    • Adoçante a gosto

    Modo de preparo

    • Adicione todos os ingredientes no liquidificador;
    • Bata até virar um líquido homogêneo;
    • Sirva.
  • bolo de farinha de maracuja

    Bolo de farinha de maracujá recheado

    Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar demerara
    • 1 xícara de suco concentrado de maracujá
    • 1/2 xícara de óleo de coco
    • 1 xícara de farinha
    • 1/2 xícara de farinha de maracujá
    • 1 colher de sopa de fermento

    Modo de preparo

    • Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea;
    • Transfira para uma forma do formato que quiser;
    • Asse no forno até ficar dourado;
    • Para o recheio, faça uma receita tradicional de
      mousse de maracujá com gelatina;
    • Divida o bolo em camadas e monte com o recheio;
      Sirva com a cobertura que preferir.