Unión Europea y Brasil - Senac

“Unión Europea y Brasil - acercando culturas, compartiendo sabores” refuerza una de las expresiones más legítimas de convivencia pacífica entre los pueblos: la cocina, que siempre unió a Brasil y a los países europeos. El libro presenta cada uno de los 27 países que conforman la Unión Europea en un texto que habla de influencias históricas, aspectos geográficos y culturales, destacando las características más llamativas de su gastronomía, ilustradas por una receta tradicional. En el caso de Brasil, la cocina típica de sus 27 unidades federativas, formada por la diversidad natural y el aporte cultural de indios, negros esclavos y libertos, orientales y europeos, se presenta en textos y recetas que buscan transmitir al lector una un poco del ambiente que simboliza las mesas brasileñas.