Sabores de Brasil en Portugal - por Isabel MR Mendes Drumond Braga

Descripción: De la historiadora Isabel Braga, de la Universidade Nova de Lisboa, que contiene información basada en investigaciones estadísticas proporcionadas por instituciones gubernamentales, informes de viajes de portugueses y extranjeros, informes científicos, libros de cocina e incluso cartas de laicos y clérigos e inventarios de bienes, este libro Es un relato interesante de cómo estas dos culturas se compenetran desde el proceso de colonización portuguesa y posterior emancipación de Brasil hasta la actualidad, cuando la comunidad brasileña en Portugal ya ha alcanzado números significativos.