Libro, Bioquímica Básica y Oral 1/17[LS]

Basado en evidencia científica y organizado de manera didáctica y objetiva, Bioquímica Básica y Oral ofrece excelentes contenidos para estudiantes y profesionales del área. Con un lenguaje accesible al estudiante y rico en figuras esquemáticas y ejemplos prácticos de la vida profesional cotidiana, este libro aborda la estructura y función de las principales moléculas que componen nuestro organismo, así como los eventos involucrados en la construcción y descomposición de estas moléculas. . También cubre la composición y estructura de los tejidos mineralizados y su interacción con el medio bucal (saliva y biofilm dental), de forma detallada y completa, siendo también de gran utilidad para los profesionales sanitarios, especialmente los cirujanos dentistas. Otros temas importantes discutidos en el trabajo incluyen las lesiones dentales, como la caries y la erosión, que se abordan desde un punto de vista químico y microscópico, así como los efectos sistémicos y locales del fluoruro y los agentes antimicrobianos.